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厚蛋烧和玉子烧的区别

发表时间：2024-10-06 03:44:45 来源：网友投稿

厚蛋烧和玉子烧都是日本料理，但制作方法和口感有所不同。厚蛋烧是用打散的鸡蛋液煎至两面金黄，口感较厚实；而玉子烧则是将鸡蛋液慢慢倒入锅中，一边倒一边慢慢旋转，形成圆形的蛋卷，口感较为松软。厚蛋烧类似煎饼，而玉子烧则像蛋卷。

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