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香河肉饼怎么做

发表时间:2024-10-06 03:57:51 来源:网友投稿

香河肉饼制作:

准备肉馅:将猪肉剁碎,加入葱、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉搅拌均匀。

和面:将面粉加水和成面团,揉至光滑,盖上湿布醒发30分钟。

擀皮:将面团擀成圆形面皮。

包馅:取面皮,放入肉馅,捏紧边缘。

烙制:平底锅加热,放入肉饼,两面煎至金黄,熟透即可。

香河肉饼皮薄馅多,口感鲜嫩,香气扑鼻。

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