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如何让杂菌汤变成奶白色

发表时间：2024-10-06 03:59:24 来源：网友投稿

将杂菌汤变成奶白色，可加入适量的牛奶或奶粉。牛奶中的乳脂肪和蛋白质在加热过程中，会形成微小的乳脂肪球和蛋白质凝胶，使汤汁呈现奶白色。也可以使用玉米淀粉勾芡，将淀粉溶解在少量水中，慢慢倒入汤中，搅拌均匀，勾芡后的汤汁也会呈现奶白色。记得火不宜太大，以免煮焦。

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