如何烧菜饭最好给我具体的步骤
发表时间：2024-10-06 04:01:21
来源：网友投稿
烧菜饭具体步骤如下：
准备食材：洗净大米，淘两遍，用清水浸泡30分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量油，加热至油温五成热。
下米翻炒：将浸泡好的大米倒入锅中，快速翻炒至米粒表面微黄。
倒水：加入适量水，水量大约是米的2倍。
盖锅煮：盖上锅盖，大火煮开，转小火焖煮15-20分钟。
开盖收汁：打开锅盖，用中小火收汁至水分基本蒸发，米饭呈晶莹状。
关火：米饭熟透后，关火焖5分钟，使米饭更加松软。
出锅：盛入碗中即可享用。
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