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黄焖排骨用的是哪个位置的排骨

发表时间：2024-10-06 04:03:41 来源：网友投稿

黄焖排骨主要使用的是猪的肋排，也就是猪肋骨旁边的排骨。这部分排骨肉质较为鲜嫩，脂肪含量适中，炖煮后口感鲜美。还有使用猪小排或猪脊骨的，但以肋排最为常见。

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