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四川燃面怎样做

发表时间:2024-10-06 04:14:28 来源:网友投稿

四川燃面做法如下:先将面条煮至半熟,捞出沥干。炒锅加热加入适量油,放花椒、辣椒炒香,再加入豆瓣酱、蒜末、姜末翻炒。倒入煮好的面条,快速翻炒均匀。最后加入葱花、香菜,炒匀即可出锅。注意火候要大,快速翻炒,保持面条的劲道和鲜香。

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