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羊肉汤炖4小时中途能不能加水

发表时间：2024-10-06 04:24:20 来源：网友投稿

羊肉汤炖4小时中途可以加水。因为炖汤过程中，食材会释放水分，导致汤量减少。加水是为了补充水分，使汤量保持一致。但要注意加水时应选用与原汤温度相近的水，避免水温剧变影响炖煮效果。水量不宜过多，以免影响汤的浓度和味道。

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