盐卤怎么制作
发表时间：2024-10-06 04:30:42
来源：网友投稿
盐卤又称卤水，是制作豆腐的关键原料。制作方法如下：
将2千克盐放入锅中，加入10升水。
开火加热至盐完全溶解，形成盐水溶液。
加入生石灰粉，边加边搅拌，直至溶液呈微红色。
继续加热至溶液沸腾，保持沸腾状态5-10分钟。
关火静置沉淀，让其自然冷却。
冷却后将上层清液倒入容器中，即得盐卤。
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