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仔姜就是鲜姜吗

发表时间：2024-10-06 04:35:43 来源：网友投稿

仔姜不是鲜姜。鲜姜是指未经过加工的新鲜生姜，而仔姜是经过一定时间的姜块，皮呈黄白色，肉质嫩，辛辣味淡。简单来说仔姜是经过一段时间的鲜姜，口感和风味都有所不同。

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