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酵母是干什么用的

发表时间：2024-10-06 04:37:03 来源：网友投稿

酵母是一种微生物，主要用于发酵。在食品制作中，酵母能分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳气体，使面团膨胀发酵，从而制成面包、馒头等。在酿酒过程中，酵母将葡萄汁中的糖转化为酒精和二氧化碳，制成各种酒类。酵母在生物工程、制药等领域也有广泛应用。简单来说酵母是让食物更美味、更有营养的“魔法师”。

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