做寿司要热饭还是冷饭
发表时间:2024-10-06 04:38:25
来源:网友投稿
做寿司要冷饭。冷饭可以让米饭更有弹性,口感更佳,更容易包裹食材。热饭会使米饭变得粘稠,难以成型。所以制作寿司时,先将煮熟的米饭放凉,再用来制作。
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