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黄油到底是什么油

发表时间：2024-10-06 04:42:45 来源：网友投稿

黄油是从牛奶中提炼出来的脂肪，主要是乳脂肪。牛奶中的脂肪通过离心分离、过滤和加热等过程制成黄油。它是一种固态油脂，含有丰富的维生素A、D、E和K，以及钙、磷等矿物质。黄油口感丰富，常用于烘焙、烹饪和制作西式料理。在常温下黄油呈固态，但加热后会融化成液态。

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