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乳化剂应具备的条件

发表时间：2024-10-06 04:45:49 来源：网友投稿

乳化剂需具备以下条件：1. 降低界面张力；2. 具有良好的分散性和稳定性；3. 与油、水相相容；4. 热稳定性好；5. 无毒、无害、环保。简单来说乳化剂能帮助油和水混合均匀，不易分离，同时对人体和环境无害。

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