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如何腌制油茄子

发表时间:2024-10-06 05:11:45 来源:网友投稿

腌制油茄子:将茄子洗净切条,用盐腌制30分钟,挤出水分。锅中加油烧热,放入茄子条炸至金黄色,捞出沥油。再将炸好的茄子条放入容器,加入适量酱油、醋、糖、蒜泥、辣椒等调料拌匀,密封腌制12小时即可。

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