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腌腊肉腌后要用水洗后再晒吗

发表时间:2024-10-06 05:12:02 来源:网友投稿

助手 腌腊肉在腌制过程中不需要再用水洗。腌制好的腊肉直接晒即可。因为腊肉在腌制过程中已经加入了大量的盐分,这些盐分可以帮助腊肉在晾晒过程中更好地保存。如果用水清洗,反而会冲淡盐分,影响腊肉的保存效果。所以直接晒就可以了。

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