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淹牛肉有几种淹法

发表时间：2024-10-06 05:12:13 来源：网友投稿

淹牛肉主要有两种方法。第一种是冷腌法，将切好的牛肉放入冰箱，用盐、料酒、酱油等调料腌制，通常需要几天时间。第二种是热腌法，将牛肉放入沸水中略煮，再加入调料浸泡，这种方法更快，但需要控制好火候。还有酸腌、甜腌等多种方法。

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