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鸭肫怎么去皮

发表时间：2024-10-06 05:19:00 来源：网友投稿

鸭肫去皮小窍门：先将鸭肫用清水冲洗干净，然后放入沸水中焯水约2分钟，捞出后用刀背轻轻拍松。接着用刀子沿内壁边缘划一圈，将鸭肫皮与肉分离，再用手指将皮剥下即可。注意剥皮时动作要轻柔，避免破坏鸭肫内部。

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