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呼市烧麦的做法

发表时间：2024-10-06 05:29:03 来源：网友投稿

呼和浩特烧麦，又称小笼包，做法如下：

准备面粉加温水揉成面团，松弛30分钟。

面团搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮。

调馅：将猪肉剁碎，加入酱油、葱姜水、盐、鸡精等调料，顺一个方向搅拌至有粘性。

取皮包入肉馅，捏紧封口，制成烧麦生坯。

锅中加水烧开，放入烧麦生坯，大火蒸约10分钟，至熟即可。

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