如何制作泡辣椒
发表时间：2024-10-06 05:42:14
来源：网友投稿
泡辣椒做法简单：洗净辣椒，剪去两端，用刀拍扁。锅中烧开水放入辣椒焯水1分钟。捞出辣椒用冷开水冲洗，沥干。取泡菜坛加入适量盐、白酒、醋、白糖、花椒、辣椒面。将辣椒放入坛中，倒入热水，淹没辣椒。盖好坛盖密封发酵。一般1周后即可食用，辣味适中。
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