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如何制作鱼丸详细的

发表时间：2024-10-06 05:43:20 来源：网友投稿

制作鱼丸如下：先将鱼肉剁成泥，加入葱姜水、盐、胡椒粉、生粉搅拌均匀。取适量鱼泥搓成球形，下锅煮至浮起即可。鱼丸也可用猪肉和鱼肉混合制作。关键在于鱼肉要新鲜，搅拌时要顺一个方向，使鱼泥有弹性。煮熟的鱼丸可做汤或炒菜。

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