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如何煮猪皮冻猪皮不沉底

发表时间：2024-10-06 05:48:36 来源：网友投稿

煮猪皮冻时猪皮不沉底的方法是先将猪皮用开水烫至表面起泡，去除多余油脂和杂质，然后切成小块。接着将猪皮放入冷水中浸泡，让猪皮吸水膨胀。再将猪皮放入锅中，加入足量水和姜片、料酒，大火煮开后转小火慢炖。这样煮出来的猪皮冻既美味又不易沉底。

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