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徐州菜的做法

发表时间：2024-10-06 05:49:12 来源：网友投稿

徐州菜讲究色香味俱佳。例如徐州炖鸡以鸡肉鲜嫩、汤汁浓郁著称。先将鸡肉切块焯水去腥，再用多种香料和调料炖煮。另一种特色是徐州炒鸡丁，先将鸡丁炒至金黄，再加入青椒、红椒等蔬菜翻炒，最后加入生抽、盐等调味。简单易学口味独特。

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