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杏仁的功效与作用及食用方法

发表时间：2024-10-06 06:01:53 来源：网友投稿

杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。它具有以下功效与作用：

健脑益智：杏仁中的维生素E有助于保护大脑细胞，提高记忆力。

促进消化：杏仁富含膳食纤维，有助于改善肠道功能。

降低胆固醇：杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇。

缓解疲劳：杏仁中的矿物质如镁、锌能帮助身体放松，缓解疲劳。

食用方法：

坚果类：可直接食用或加入早餐谷物、酸奶等。

粉碎：可研磨成粉，用于烘焙或制作健康饮品。

煮食：杏仁可煮汤或与肉类一起烹饪，增加风味。

压榨：杏仁油可用于炒菜或凉拌，增加营养。

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