如何做黄鳝面
发表时间：2024-10-06 06:03:17
来源：网友投稿
黄鳝面做法：
准备黄鳝去内脏洗净，切段备用。
锅中加水煮沸，放入黄鳝焯水，捞出备用。
另起锅加入适量油，爆香姜蒜，放入黄鳝翻炒至变色。
倒入高汤或清水，加入生抽、老抽调味，大火煮开。
面条煮熟后捞出，放入碗中。
将煮好的黄鳝汤汁倒入面条上，撒上葱花、香菜，热腾腾的黄鳝面即可享用。
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