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什么是蛋白水解酶

发表时间：2024-10-06 06:37:48 来源：网友投稿

蛋白水解酶是一种生物催化剂，主要功能是加速蛋白质分解成氨基酸。这种酶存在于我们的消化系统中，帮助身体吸收食物中的蛋白质。想象一下蛋白水解酶就像是一位厨师，它将蛋白质这个大菜切成小块，让身体更容易消化和利用。在医学和食品工业中，蛋白水解酶也有广泛应用。

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