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什么是松江鲈

发表时间：2024-10-06 06:58:46 来源：网友投稿

松江鲈又称松江四鳃鲈，是中国特有的淡水鱼类，原产于长江中下游的松江地区。它有一个显著的特点，就是拥有四个鳃孔，而不是大多数鱼类常见的两个。松江鲈肉质鲜美，营养丰富，是中国传统名菜之一。由于生态环境的变化和过度捕捞，这种鱼类的数量已经大幅减少，目前已被列为国家二级保护动物。

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