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什么是油脂类脂和蜡

发表时间:2024-10-06 06:58:51 来源:网友投稿

油脂是一类由甘油和脂肪酸组成的化合物,常用于烹饪和作为能源。类脂是除油脂外,具有类似特性的物质,如磷脂和固醇。蜡是一种具有防水、防粘特性的固态物质,广泛用于制造蜡烛、防水材料等。简单来说油脂是常见的食用油,类脂是细胞膜的组成成分,蜡则用于防水和防粘。

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