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什么是乳酸

发表时间：2024-10-06 08:36:20 来源：网友投稿

乳酸是一种有机酸，由糖类通过无氧呼吸产生。在人体中当肌肉剧烈运动时，由于供氧不足，肌肉细胞会产生乳酸。乳酸积累会导致肌肉酸痛。在食物中乳酸也是重要的发酵剂，如酸奶、酸菜等。乳酸具有抗菌、抗肿瘤等生理活性。

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