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什么是水果速冻

发表时间：2024-10-06 08:41:23 来源：网友投稿

水果速冻是指将新鲜水果在零下18摄氏度以下迅速冷冻，使其水分在短时间内结冰，从而保持水果的原有营养和风味。这种处理方式可以大幅减少水果在运输和储存过程中的损耗，延长其保质期。速冻水果解冻后，口感和营养价值基本不变，方便消费者随时享用。速冻技术保证了水果在冷冻过程中不会因温度变化过快而破坏其组织结构，所以是一种高效、卫生的食品加工方法。

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