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上海三黄鸡的制作方法

发表时间：2024-10-06 09:16:12 来源：网友投稿

上海三黄鸡制作方法：

鸡洗净切块，用料酒、生抽、老抽腌制20分钟。

锅中放油热油后下鸡块，煎至两面金黄。

加入葱段、姜片、八角、桂皮，煸炒出香味。

倒入料酒加水没过鸡块，大火烧开后转小火炖煮。

炖至汤汁浓稠，鸡肉熟透，加盐调味即可。

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