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羊杂是羊的哪个部位

发表时间：2024-10-06 09:39:26 来源：网友投稿

羊杂是指羊身上各种部位的内脏组合，包括羊的心、肝、肺、肠、肚等。这些部位在烹饪前通常需要清洗和去除多余的脂肪，以去除腥味。羊杂富含蛋白质和多种微量元素，营养价值高，是北方地区常见的传统美食。

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