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鹌鹑红烧怎么做

发表时间：2024-10-06 09:42:51 来源：网友投稿

鹌鹑红烧做法如下：

准备鹌鹑2只，洗净切块，用开水焯一下去血水，捞出备用。

锅中放少量油，加入葱姜蒜爆香。

放入鹌鹑块翻炒至表面微黄。

加入生抽、老抽、料酒、冰糖适量，加水没过鹌鹑块。

大火烧开后转小火炖煮20分钟，期间撇去浮沫。

最后加入少量盐调味，收汁即可。

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