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南京烤鸭卤汁怎么做

发表时间：2024-10-06 09:43:16 来源：网友投稿

南京烤鸭卤汁做法：取鸭骨、鸡骨、猪肉骨，加入清水煮沸，撇去浮沫，加入葱姜、料酒、花椒、八角、桂皮、香叶、草果等调料，小火慢熬至汤汁浓郁。将鸭肉切块放入卤汁中，大火烧开转小火卤制30分钟，捞出晾凉切片即可。

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