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无骨凤爪怎么做

发表时间：2024-10-06 09:49:00 来源：网友投稿

无骨凤爪做法：先将鸡爪剪去指甲，用刀背拍松，剔除骨头，洗净。锅中水烧开后，放入鸡爪焯水去腥，捞出后用清水冲净。锅中放少量油，加入蒜末爆香，放入鸡爪翻炒，加生抽、老抽、料酒、白糖、姜片、葱段调味，加少量水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。最后开大火收汁，撒上葱花即可。

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