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烧鸡公最正宗的做法

发表时间：2024-10-06 10:01:34 来源：网友投稿

烧鸡公正宗做法：选用公鸡，去毛、内脏，清洗干净。用料酒、生抽、老抽、盐、五香粉、姜片、葱段腌制2小时。锅中加水放入鸡公，大火煮开后转小火炖至熟透。捞出鸡公沥干水分。锅中加油放入葱姜爆香，加入鸡公翻炒至表面金黄。加入生抽、老抽、料酒、少量水，小火炖煮收汁，撒上葱花即可。

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