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常德钵子有什么讲究

发表时间：2024-10-06 10:07:04 来源：网友投稿

常德钵子是湖南常德的传统名菜，讲究色、香、味、形。主要原料有猪肉、鸡蛋、豆腐等，烹饪时先用猪肉和鸡蛋炒制，再加入豆腐和其他配料，最后炖煮至汤汁浓郁。讲究火候和调味，要求肉香浓郁、蛋滑嫩、豆腐软糯。常德钵子色泽金黄，口感丰富，营养丰富，深受人们喜爱。

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