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烧烤怎样才能让孜然香味更香

发表时间：2024-10-06 10:09:28 来源：网友投稿

烧烤时让孜然香味更香，首先选用新鲜孜然，提前用温油炒出香味；其次烤肉前在肉上刷薄薄一层油，再撒上孜然粉；烤制过程中，每隔一段时间刷油并撒上孜然粉；最后出锅前再次撒上一层孜然粉，烤至表面焦香即可。注意控制火候，防止烤焦。

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