燕麦刀切馒头的做法是什么
发表时间：2024-10-06 10:27:07
来源：网友投稿
燕麦刀切馒头的做法：
面粉、酵母、燕麦片混合，加温水揉成面团，醒发至两倍大。
醒好的面团揉搓排气，擀成片状。
切成均匀的小块，每块包入适量馅料（如红豆沙、枣泥等）。
揉成馒头形状，用刀在馒头表面斜切几刀。
蒸锅水开后放入馒头，大火蒸15分钟。
关火后焖3分钟，即可出锅。
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