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兰州烤肉的调料怎样调配

发表时间：2024-10-06 10:44:19 来源：网友投稿

兰州烤肉调料以香辣为主，调配方法如下：取辣椒粉、孜然粉、花椒粉、五香粉、盐、糖、味精、料酒、生抽、老抽等适量。先将盐、糖、味精、料酒、生抽、老抽混合，然后加入辣椒粉、孜然粉、花椒粉、五香粉，搅拌均匀即可。烤肉时将调料均匀涂抹在肉上，让肉充分吸收调料味道。

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