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学校食堂不能设置蒸馍间吗

发表时间：2024-10-06 11:15:27 来源：网友投稿

学校食堂不能设置蒸馍间，主要是因为食品安全和卫生管理要求。蒸馍间作为食品加工区域，需要符合严格的卫生标准。而学校食堂通常面积有限，设置蒸馍间可能会影响其他区域卫生，增加交叉污染风险。蒸馍需要高温蒸汽，存在一定安全隐患。所以学校食堂更倾向于集中设置食品加工区，确保食品安全。

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