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五花肉炖酸菜怎么做

发表时间：2024-10-06 11:19:52 来源：网友投稿

五花肉切块焯水，捞出备用。酸菜切丝焯水去酸味。锅中放油炒香五花肉至表面微焦，加入葱姜蒜爆香。倒入酸菜翻炒，加水没过食材。大火烧开后转小火慢炖，期间撇去浮沫。炖至汤汁浓稠，五花肉软烂，加入适量盐和鸡精调味即可。

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