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油糕的升糖指数高吗

发表时间：2024-10-06 11:40:59 来源：网友投稿

油糕的升糖指数较高。这是因为油糕主要由糯米粉、糖和油脂制成，糯米粉中的淀粉在消化过程中会迅速转化为葡萄糖，导致血糖水平快速上升。而油脂含量高则增加了能量密度，但并不影响血糖反应。所以糖尿病患者或需要控制血糖的人应适量食用。

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