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蒜泥基围虾的做法

发表时间：2024-10-06 12:34:15 来源：网友投稿

蒜泥基围虾是一道色香味俱全的菜肴。首先将基围虾洗净，剪去虾须、虾脚，从背部剪开去掉虾线，然后用料酒、姜片腌制10分钟。接着锅中烧开水，放入腌制好的虾，煮熟后捞出，放入冷水中浸泡，使虾肉紧实。最后将蒜泥、生抽、香醋、盐、糖、香油等调料搅拌均匀，制成蒜泥酱汁。将煮熟的虾放在盘中，淋上蒜泥酱汁，撒上葱花即可。这样一道美味的蒜泥基围虾就完成了，鲜嫩多汁，蒜香浓郁。

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