炝生菜怎么做
发表时间：2024-10-06 12:36:52
来源：网友投稿
炝生菜是一道简单又清爽的凉菜，以下是制作方法：
准备生菜适量，洗净后切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分。
准备蒜末、姜末、干辣椒段、花椒适量，备用。
锅中倒入适量油，油热后放入蒜末、姜末、干辣椒段、花椒炒香。
将炒好的调料倒入生菜中，加入适量盐、鸡精、醋、生抽，搅拌均匀。
可根据个人口味加入辣椒油、芝麻油等调味料，再次搅拌均匀。
最后将拌匀的生菜装盘，即可享用。
这道菜色泽翠绿，口感清爽，制作简单，适合夏日食用。
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