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黄豆焖鸭的做法

发表时间：2024-10-06 12:37:34 来源：网友投稿

黄豆焖鸭是一道营养丰富的家常菜，制作方法如下：先将鸭子清洗干净，切块，放入锅中焯水去血沫。再将黄豆提前浸泡一段时间。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，放入鸭块翻炒至表面微黄。加入适量料酒、生抽、老抽调色调味，然后加入足量清水，放入黄豆。大火烧开后转小火慢炖，直至鸭肉熟烂，汤汁浓稠即可。这道菜色泽红亮，鸭肉鲜嫩，黄豆香软，味道鲜美。

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