熏鸡腿的做法
发表时间：2024-10-06 12:37:41
来源：网友投稿
制作熏鸡腿的步骤如下：
准备鸡腿：选用新鲜的鸡腿，清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。
腌制：将鸡腿放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、蒜末、姜粉、料酒，搅拌均匀，腌制30分钟。
烟熏：准备一个烤架，下面放置一个烤盘，烤盘上铺上一层锯末。
烤制：将腌制好的鸡腿放在烤架上，预热至200℃，放入烤箱中层，烤制15分钟。
熏制：打开烤箱门，让烟熏味渗透鸡腿，继续烤制15分钟。
出炉：将烤好的鸡腿取出，切成片，摆放在盘中，即可享用。
注意事项：腌制时间不宜过长，以免鸡腿过于入味，影响口感。烤制过程中注意观察鸡腿颜色，避免烤焦。
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