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油圪麻做法是什么

发表时间:2024-10-06 13:16:03 来源:网友投稿

油圪麻是一道传统的山西面食,做法如下:首先将面粉和盐混合,加入适量的温水,揉成面团,然后反复揉搓至面团表面光滑。接着将面团擀成薄片,切成小丁,用油炸至表面金黄酥脆。最后将炸好的油圪麻与事先炒好的肉丝、豆芽等蔬菜混合,加入适量的酱油、醋、蒜泥等调料拌匀,即可食用。油圪麻外酥里嫩,口感丰富,是山西地区深受欢迎的一道家常菜。

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