五香鸡蛋怎么煮好吃
发表时间：2024-10-06 13:35:15
来源：网友投稿
五香鸡蛋的做法如下：
准备鸡蛋、五香粉、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、清水等材料。
鸡蛋放入冷水中，加入少许盐，中火煮开后转小火继续煮8分钟。
将鸡蛋捞出放入冷水中浸泡片刻，使蛋白凝固，然后去壳备用。
锅中加入清水，放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶，大火煮开后转小火煮10分钟。
加入五香粉、生抽、老抽、料酒，再次煮开。
将鸡蛋放入锅中，中火煮10分钟。
最后将鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡片刻，捞出即可享用。
这样煮出来的五香鸡蛋色泽鲜亮，味道浓郁，口感滑嫩，是一道非常美味的家常菜。
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