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芒果黑了有毒吗

发表时间：2024-10-06 13:35:34 来源：网友投稿

芒果黑了并不一定有毒，这通常是因为芒果暴露在空气中，氧化作用导致的表面变色。但如果芒果的黑斑是黑色的霉斑，那么就可能有黄曲霉毒素的产生，这种毒素是有毒的。黄曲霉毒素是一种强烈的致癌物质，长期摄入可能会对人体健康造成严重影响。所以如果发现芒果有霉变黑斑，应立即将其丢弃，避免食用。同时购买芒果时应选择外表完好、无霉变的芒果。

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