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正宗红烧牛肉做法

发表时间：2024-10-06 13:36:24 来源：网友投稿

正宗红烧牛肉的做法如下：先将牛肉切成块，焯水去血沫，捞出洗净。锅中放油加入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶炒香，再加入牛肉块翻炒至上色。加入生抽、老抽调色，再加入清水没过牛肉，大火烧开后转小火慢炖至牛肉熟烂。最后加入适量盐、糖调味，继续炖至汤汁浓稠即可。这道红烧牛肉色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻。

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